Pesca arrostita con melanzane e crema di taleggio

Eccovi ancora una ricetta prettamente estiva, chi mi segue sa che mi piace abbinare la frutta al salato ed anche questa volta è andata così, ho voluto mettere insieme due prodotti stagionali, la pesca e la melanzana. Siccome mi sembrava mancasse qualcosa ho deciso di aggiungere anche dell’ottimo taleggio DOP. Che dire, secondo me l’esperimento […]

Cheesecake da passeggio

Diciamo innanzitutto che questa ricetta è nata dopo aver visto un post della mitica Cran Berry di Cappuccino & Cornetto (diamo a Cesare quel che è di Cesare 😉 ) che ha avuto lo spunto di mettere in moto la mia mente, considerando poi che la stessa Cran Berry ha attivo il contest con La […]

Pollo al curry con riso basmati e salsa al mango

Continuiamo con le ricette per l’estate, mi piace molto utilizzare le spezie in cucina e quando arriva la stagione calda preferisco preparare dei piatti unici abbinando la frutta al salato. Quello che vi propongo è un piatto a base di pollo, un’ottima idea per la stagione calda e contemporaneamente un piatto unico leggero, veloce e […]