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E’ meraviglioso cucinare con il cuore gonfio d’amore per qualcuno [Mauro Uliassi]

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Risotto alla carbonara

Risotto alla carbonara

Scritto il 14 Marzo 201614 Marzo 2016
Pubblicato inPrimi
Potevo forse lasciarmi scappare l’occasione di creare una ricetta da abbinare al tartufo marzuolo? Assoutissimamente no, quindi dopo un pensa…
Carbonara con tartufo marzuolo

Carbonara con tartufo marzuolo

Scritto il 25 Marzo 2015
Pubblicato inPrimi
Chi mi segue sui social saprà della mia partecipazione alla fase finale del contest “immagina….il Tartufo Marzuolo” organizzato dal Comitato…
Ravioli salsiccia e cime di rapa con fonduta di pecorino toscano e…..forse tartufo marzuolo

Ravioli salsiccia e cime di rapa con fonduta di pecorino toscano e…..forse tartufo marzuolo

Scritto il 2 Marzo 201528 Settembre 2016
Pubblicato inCarne , Contest , Primi
Una ricetta in grado di essere completata da qualche lamella di tartufo marzuolo? Perchè no dei saporitissimi ravioli salsiccia e…
Frappe d’ORO

Frappe d’ORO

Scritto il 17 Febbraio 201517 Febbraio 2015
Pubblicato inDolci
Ma io dico, mica vorrete terminare il Carnevale senza aver preparato le mitiche Frappe (o chiacchiere o cenci o che…
Concorso Neff “cottura a vapore” – non ho vinto ma……….

Concorso Neff “cottura a vapore” – non ho vinto ma……….

Scritto il 22 Ottobre 2014
Pubblicato inContest
Venerdì 17 in barba ad ogni supersistizione si parte all’alba, destinazione Torino. C’è la finale del concorso Neff, tre appassionati…
C.T.A. Pesca il paradiso per gli amanti del pesce crudo

C.T.A. Pesca il paradiso per gli amanti del pesce crudo

Scritto il 1 Settembre 20142 Settembre 2014
Pubblicato inViaggi
Oggi sono qui a raccontarvi un’esperienza che ogni amante del pesce crudo dovrebbe vivere almeno una volta nella vita. Questa…
Spaghetti crema di pecorino con croccante di pane alle erbe aromatiche

Spaghetti crema di pecorino con croccante di pane alle erbe aromatiche

Scritto il 17 Luglio 2014
Pubblicato inPrimi
Sono ormai prossimo alla partenza per le ferie estive e quindi in casa non ho molti ingredienti, ieri sera sono…
Byron – un ottimo hamburger a Londra

Byron – un ottimo hamburger a Londra

Scritto il 27 Giugno 201417 Dicembre 2014
Pubblicato inViaggi
Ecco finalmente un post sul mio ultimo viaggio a Londra. Sebbene viaggiassi con le mie piccole, sono riuscito ad accontentare…
1,2,3 Limoncello alè alè

1,2,3 Limoncello alè alè

Scritto il 19 Giugno 201419 Giugno 2014
Pubblicato inLiquori
Si lo so, il web è pieno di ricette di limoncello, ognuno pensa di avere quella “originale” ma poi alla…
I tre moschettieri

I tre moschettieri

Scritto il 30 Maggio 201430 Maggio 2014
Pubblicato inSenza categoria
La mia proposta per il contest #pescisostenibili,ho deciso di proporre tre piccole portate in un unico piatto, ognuna contenente il…

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