Frappe d’ORO
Ma io dico, mica vorrete terminare il Carnevale senza aver preparato le mitiche Frappe (o chiacchiere o cenci o che…
E’ meraviglioso cucinare con il cuore gonfio d’amore per qualcuno [Mauro Uliassi]
Categoria: Dolci
Panna cotta alla vaniglia con gelatina di brachetto e croccante di pandoro
Lo so che sono un po’ in ritardo per gli auguri di buon anno ma per farmi perdonare (almeno spero…)…
Cheesecake
Ieri apro il frigo e mi trovo sotto mano una confezione di mascarpone che sta per scadere e quindi la…
Panettone (ricetta di Raffaele Pignataro)
Qualche giorno fa vi avevo raccontato qui il corso sulla preparazione del Panettone e lo scorso fine settimana sono riuscito…
Panettone PIGNATARO
L’altra sera ho avuto la fortuna di partecipare al corso sul Panettone tenuto dal bravissimo Raffaele Pignataro di “Il Crudo…
Cheesecake da passeggio
Diciamo innanzitutto che questa ricetta è nata dopo aver visto un post della mitica Cran Berry di Cappuccino & Cornetto…
Colomba pasquale, ma anche no !
Dico subito che questa non è la vera ricetta della colomba pasquale ed il risultato che si ottiene e ben…
Biscotti autunnali
[banner align=”aligncenter”] E’ arrivato l’autunno e con lui anche i suoi profumi e i suoi frutti; tra poco inizieranno i…
Crostata
[banner align=”aligncenter”] Questa ricetta della classica crostata di marmellata mi è stata passata da un’amica, è facilissima e rapidissima, ideale…
Biscotti al cioccolato “chocolate crinkles”
[banner align=”aligncenter”]Qualche tempo fa ero alla ricerca di un’idea su come utilizzare il cioccolato delle uova pasquali e ho trovato…