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E’ meraviglioso cucinare con il cuore gonfio d’amore per qualcuno [Mauro Uliassi]

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Categoria: Verdure

Piatti della tradizione romana: le puntarelle

Piatti della tradizione romana: le puntarelle

Scritto il 15 Novembre 2013
Pubblicato inVerdure
Uno dei piatti simbolo della tradizione romana che possiamo assoporare nel periodo autunnale/invernale è l’insalata di “puntarelle“. Le puntarelle si…
Fettuccine ai porcini con noci e cioccolato fondente

Fettuccine ai porcini con noci e cioccolato fondente

Scritto il 19 Settembre 2013
Pubblicato inContest , Primi , Verdure
Questa ricetta è nata per caso, un pranzo improvviso con amici e quindi cosa prepariamo? Controllo la dispensa, il frigo,…
Millefoglie “fiordalice”, quando i fiori di zucca incontrano le alici

Millefoglie “fiordalice”, quando i fiori di zucca incontrano le alici

Scritto il 11 Giugno 2013
Pubblicato inAntipasti , Verdure
Fiori di zucca ed alici sono un abbinamento perfetto che spesso troviamo in cucina come ad esempio i fiori di…
Peperoni ripieni

Peperoni ripieni

Scritto il 21 Maggio 2012
Pubblicato inPortate , Verdure
[banner align=”aligncenter”] I peperoni ripieni sono un piatto che ben si presta per una serata estiva, periodo in cui questo…
Sformatini di broccolo romanesco

Sformatini di broccolo romanesco

Scritto il 19 Marzo 20128 Gennaio 2014
Pubblicato inVerdure
Ultimi sgoccioli di stagionalità per questo ortaggio dal colore verde chiaro, ma brillante, che  presenta delle cimette di forma davvero…
 

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